চুয়িংগাম আমেরিকার একটি অভিনব আবিষ্কার। চিউইং শব্দের অর্থ চর্বণ বা চিবানো। মানুষের চিবানোর অভ্যাস থেকেই চুইংগাম বা চুয়িংগামের সৃষ্টি। ১৮৬০ সালে রাবার শিল্প নিয়ে গবেষণা চালানোর সময় চুইংগাম তৈরির সূত্র পাওয়া যায়। থমাস এডাম নামের এক ভদ্রলোক দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আনা কিছু ‘চিকল’ গাছের রস নিয়ে পরীক্ষা করছিলেন। তার লক্ষ্য ছিল একে রবারের বিকল্প হিসেবে ব্যবহার করা। কিন্তু অনেক পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেও তিনি ব্যর্থ হলেন। হতাশায় বেচারা থমাস সেই রস থেকে তৈরি আঠালো বস্তুটি আনমনেই মুখে নিয়ে চিবুতে শুরু করলেন। ভাবছিলেন কি করা যায়। হঠাৎই তার ঘোর কেটে গেল। আরেহ! মুখের ভেতর তিনি যে জিনিসটি চাবাচ্ছিলেন সেটি খেতে তো মন্দ না। এই চিকল চিবানো থেকেই কালক্রমে চুইংগাম তৈরি শুরু হয়। তবে এর পরিপূর্ণ বিকাশ ঘটে ১৮৬৯ সালে।চিকলই এখন চুইংগাম তৈরির প্রধান কাঁচামাল। চুইংগামে মোটামুটি বিভিন্ন অনুপাতে উপাদান থাকে। এই যেমন- শতকরা ২২-২৫ ভাগ গাম বেস, ৫০-৬০ ভাগ পাউডার চিনি, ১২-২০ ভাগ ভুট্টা সিরাপ এবং ১-২ ভাগ রঙ ও সুগন্ধ দ্রব্য।
তথ্যসূত্র : ইন্টারনেট


No comments:
Post a Comment